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                        有关出国留学机构为您讲解英国人喝茶风俗

                        2019-08-20


                        有关出国留学机构为您讲解英国人喝茶风俗,通常以为,西方人可能更爱喝咖啡,可是在英国,喝茶一直被英国人看作是一种清闲和舒达的享用。

                        在英国的家庭中,“我把茶壶坐上了!”是一句对繁忙一天、疲倦归家的主人极好的关切言语。英国家庭习气的欢迎客人的话也是:“我把茶壶坐上吧,你一定得喝一杯茶”。茶叶刚传到英国的时分,价格很昂贵,只需富人才喝得起。后来跟着包装和运送的改进,到本世纪初,喝茶已成为人们的日常习气。

                        英国人沏茶有许多规则,因为英国一年中多半时刻是冰冷时节,所以习气在置茶前烫壶,并且沏茶的水一定要煮沸,并立刻冲进壶中,不然就以为泡出的茶不香。英国家庭中常用的一种小匙,就称为“茶匙”。放茶叶的数量通常是每位饮者一匙茶叶,另再加一匙作为“壶底消耗”。冲泡出的茶水也有许多称号,其间有些是地方俗语如:茶汁、茶汤、茶液、茶浆等。英国人喝茶浓淡各有所好,但一般爱在茶汤中加牛奶。而在欧洲大陆国家,习气饮用清茶,茶具也多使用玻璃杯而不是瓷杯,有时还要放上一片柠檬,这在英国是较少见的。只需在某些特征饭馆里才喝到柠檬茶。

                        那种在正规交际中常见的“下午茶”习气,现在已不多见。但在家庭、作业室、校园以及建筑工地等场所。每天下午三点半左右都还少不了要喝一次茶。而英国人所说的“teatime”,是指那种比较正规的茶点小吃,多半是在下午主妇们有空闲时,邀几位朋友一同度过一个轻松愉快的下午。一般都是客人们坐在舒适的椅子上围成一圈,手捧茶碟和茶杯,饮着佳茗,佐以精美的点心,这或许就是英国人翻版的日本茶道吧。这种休闲的喝茶办法在英国比较殷实的南边很是遍及,而在英格兰北部以及苏格兰和大部分威尔士这些传统的重工业、矿山、船厂以及农庄区域,就不那么盛行了。在北方,喝茶往往同吃饭一同进行。下午六点钟左右,在外干了一天活的人们回到家,全家就以一壶热茶加一道热菜、面包、糕饼、或许生果点心来果腹。这种“茶餐”,常常叫做“台茶(hightea)”。这和一般的喝茶小吃是不同的。

                        二次大战(1939-1945年)今后,英国人的日子习气有了许多改动,喝茶风俗也不破例。年青人带入了欧洲大陆和美国的习气,喝咖啡逐渐盛行起来。饮料商们也开发出了各种品牌的速溶咖啡,在商铺、超市的货架上以及电视广告中到处可见,影响了大批英国人的日子习气。曩昔的“歇息喝茶”(teabreak)也逐渐被“歇息喝咖啡”(coffeebreak)所替代。70年代以来,在伦敦已很少有能够坐下来喝杯茶、吃些小点心的场所了。不过这几年这种习气逐渐有了改动,并且喜爱喝茶的也大有人在。

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